Earl Grey Bergamota
Té negro aromatizado con aceite natural de bergamota, de perfil cítrico y redondo.
UYU 690
Té Negro
Una colección intensa y aromática, ideal para desayunos pausados o tardes de lectura.
El té negro es la familia más oxidada de la Camellia sinensis. Esa oxidación completa oscurece la hoja y desarrolla aromas a malta, fruta madura, miel o flores, según el origen y el proceso de cada productor.
Añadir al carritoNotas profundas
Darjeeling Reserva
Fragancia floral, cuerpo ligero y final persistente.
UYU 980
Qué distingue a esta colección
Elegimos té negro de hoja entera o en fragmentos grandes, sin polvo ni mezclas de relleno. Cada selección se cata varias veces antes de incorporarse y se describe con términos sencillos, para que puedas anticipar cómo será la taza.
Hoja visible
Las hojas enteras liberan los aromas de forma progresiva y admiten más de una infusión. Al abrir el paquete se aprecia su tamaño, su color y su fragancia.
Perfiles variados
Desde la ligereza floral de un Darjeeling hasta el carácter cítrico de un Earl Grey, la colección permite comparar estilos y descubrir tus preferencias.
Instrucciones claras
Cada ficha indica temperatura, tiempo y proporción. También sugerimos cómo servirlo con leche, limón o solo, según la variedad.
Comparativa de las dos selecciones
La siguiente tabla reúne los datos básicos de preparación para que puedas elegir según el momento del día y el estilo de taza que prefieras.
| Aspecto | Earl Grey Bergamota | Darjeeling Reserva |
|---|---|---|
| Perfil aromático | Cítrico, floral y redondo | Floral, ligero y con final persistente |
| Cuerpo | Medio | Ligero a medio |
| Temperatura | 95 °C | 90 °C |
| Tiempo de infusión | 3 a 4 minutos | 3 minutos |
| Cantidad por taza | 2 g por 200 ml | 2,5 g por 200 ml |
| Momento sugerido | Desayuno o merienda | Media tarde |
| Precio | UYU 690 | UYU 980 |
Cómo preparar una buena taza de té negro
El té negro admite agua casi hirviendo, pero el tiempo de infusión es el factor que más influye en el resultado. Seguí esta secuencia para obtener una taza equilibrada.
- Medí la hoja. Usá una cucharita colmada, unos 2 g, por cada 200 ml de agua.
- Calentá el agua. Llevala a punto de ebullición y esperá medio minuto antes de verterla.
- Infusioná con atención. Entre 3 y 4 minutos, según la intensidad deseada; pasado ese tiempo la bebida se vuelve más astringente.
- Separá la hoja. Retirá el infusor o colá la infusión para detener la extracción.
- Serví y ajustá. Probá primero sin añadidos y, si querés, sumá un poco de leche o una rodaja de limón.
- Utilizá agua filtrada o de bajo contenido mineral para respetar el aroma.
- Calentá la tetera antes de preparar, ya que mantiene estable la temperatura.
- No reutilices la hoja más de dos veces: el perfil se aplana con rapidez.
Glosario del té negro
Oxidación. Reacción natural de la hoja al contacto con el aire. En el té negro es completa y define su color oscuro y su sabor maltoso.
Bergamota. Cítrico aromático cuyo aceite se aplica sobre la hoja para producir el característico Earl Grey.
Astringencia. Sensación de sequedad en la boca provocada por los taninos de la hoja, más notoria cuando la infusión se prolonga.
Flush. Cosecha estacional de una región; en Darjeeling, el primero y el segundo flush ofrecen perfiles diferentes.
Hoja entera. Hoja que conserva su forma tras el secado y se cataloga por tamaño; suele ofrecer aromas más limpios.
Infusión. Proceso de extraer los compuestos solubles de la hoja con agua caliente durante un tiempo controlado.
Consejo de conservación: guardá el té negro en un envase opaco y hermético, lejos del calor y de especias de olor fuerte. Bien cerrado, mantiene su aroma durante varios meses.